Functieomschrijving

Als leidinggevende keukenmedewerker ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Noem het zelfstandig werkend kok, chefkok, of bedrijfsleider. Ons is het om het even. Als jij gemotiveerd bent en voor de beste kwaliteit wilt gaan zijn wij op zoek naar jou! Je zorgt voor juiste inkoop, naleving van de HACCP regelgeving, constant de beste kwaliteit en het aansturen van je collega’s. Ook zorg je ervoor dat je de lekkerste pannenkoeken bakt (dit leren wij je uiteraard) en dat de voorbereidingen tip top in orde zijn. Ervaring in de horeca is een pré, maar geen vereiste! Wij hebben de kennis in huis om je de fijne kneepjes van het vak te leren en je te laten groeien in je rol. Het aantal uren is in overleg in te vullen. Alles tussen een 16 en 40 urige werkweek is bespreekbaar.

Wat ga je doen

  • Je coördineert de dagelijkse operationele werkzaamheden
  • Je bakt de lekkerste pannenkoeken (Dit leren wij je uiteraard)
  • Je draagt zorg voor een soepele samenwerking tussen keuken en bediening
  • Je coacht, motiveert en begeleidt het team op de werkvloer
  • Je draagt mede zorg voor de gestelde operationele doelstellingen
  • Je draagt mede zorg voor de juiste inkoop
  • Je ziet toe op de juiste naleving van de voorschriften (o.a. HACCP en huisregels)
  • Je opent en sluit geregeld de zaak

Wat verwachten we van jou

Een baan is pas geslaagd als werkgever en werknemer elkaar kunnen aanvullen in behoeftes en wensen. Je bent bij ons geen nummertje maar we zien in jou graag de kapitein die onze kombuis kan aansturen. Heb je plezier in het werken in de horeca, zoek je een stabiele basis voor langere tijd en kan je goed omgaan met onze 40 jeugdige collega’s die elke dag zorgen voor energie op de werkvloer? Dan zijn wij opzoek naar jou!  

Wat bieden we jou

  • Zeer gunstige horeca werktijden
  • Een full time/ part time dienstverband van 16 tot 40 uur – uren in overleg in te vullen
  • Vaste werkdagen in een rooster dat ruim op tijd wordt opengesteld,
  • Je ontvangt een salaris conform horeca CAO en overeenkomstig met de functie
  • Bij de Pannekoekenbakker zijn wij ondernemend. Er zit toekomst in je functie met ruimte voor groei en ontwikkeling. Hiervoor zijn wij bereidt om mee te werken aan bijscholing of het volgen van cursussen.